طريقة عمل فطيرة السجق ناديه السيد بدون عجينة، حيث تعتبر من أشهى وأجمل الوصفات على الإطلاق ويفضلها الكثير والعديد من محبي الأكلات السريعة، ولذلك سوف نجلب لكم الطريقة الصحيحة التي من خلالها سوف تتمكنوا من الحصول على الطريقة الشهرية والوصفة المعتمدة بنسبة 100%، بدون استهلاك الكثير والعديد من الأدوات أو استخدام الكثير من المكونات، دعونا نكتشف سويًا الطريقة وتجربتها في اسرع وقت ممكن.

طريقة عمل فطيرة السجق ناديه السيد

تعتبر طريقة عمل فطيرة السجق ناديه السيد من أشهر وأجمل الوصفات على الإطلاق، وبدلًا من شرائها من المطاعم بمبلغ مالي كبير، يمكنك تجهيرزها في المنزل بكل سهولة وبشكل أمن تمامًا لأطفالك وأفراد منزلك، وذلك لحصولك على النظافة التامة بداخل منزلك وضمان استخدام أجود وأفضل أنواع الخضروات واللحوم التي سوف يتم وضعها بداخل الوصفة، لذلك عليك الاعتماد الكامل للحصول على تلك الوصفات الهامة والأساسية والقيام بها في المنزل وتكرارها أكثر من مرة حتى تحترفين في صنعها، ولا تنسي مشاركة الوصفة معنا في النهاية.

طريقة عمل فطيرة السجق زي المحلات

إليكم تجهيز فطيرة السجق الكيري بالصور وبشكل جذاب للغاية، مما يجعلك تقومين فورًا بتجهيز الوصفة في أسرع وقت ممكن، لذلك يمكنك معرفة الطريقة من خلال الأتي:

لتجهيز السجق | يجب تقطيع السجق إلى حلقات متوسطة ويوضح في طاسة على نار هادئة بدون وضع أي مواد دهنية، لأن السجق بها نسبة كبيرة من الدهن سوف يتم اخراجها عند التعرض المباشر للنار، بعد الحصول على درجة النضج الصحيحة يتم وضعه جانبًا.
لتجهيز الخضروات | يتم تقطيع الخضروات التي تم ذكرها لكم بشكل صغيرة حتى يتم مزجها جيدًا في الفطيرة وتعطي الطعم الرائع.
لتجهيز صوص التشريبة | يتم وضع اللبن مع الزبادي والبيكنج بودر مع التوابل حسب الرغب لتم وضعها على الفطيرة قبل نضجها قليلًا.
لتحضير فطيرة السجق | يتم تجهيز صينية متوسطة الحجم والحصول على أوراق الجلاش الطارج، يتم وضع نصف اللفة من الجلاش ولكن ما بين كل ورقتان يتم دهن القليل من السمن أو الزبدة، بعد إنهاء النصف الأول من لفة الجلاش يمكننا وضع الحشو وهو عبارة عن توزيع السجق البلدي ومعه الخضروات بالإضافة إلى نثر الجبن الكيري المطلوب في اماكن متساوية، وبعد ذلك يمكنك أن تقوم بوضع القليل من الجبن الموتزريلا داخل الحشو مع القليل من الجبن الرومي للحصول على قوام وطعم رائع، يتم وضع النصف الأخر من الجلاش ومابين كل ورقتان يتم وضع السمن أو الزبدة، قبل أن تيم إدخالها الفرن يتم تقطيعها جيدًا.
طريقة التسوية | يتم وضع الفطيرة بداخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، ثم إخراجها من الفرن ووضع صوص التشريبة التي تم تحضيره معكم سابقًا ويتم وضع القليل من الجبن الموتزريلا في الأعلى، ثم يتم إدخالها الفرن مرة أخرى حتى نحصل على اللون الذهبي ويمكن للجميع تناولها بالهناء والشفاء.

ما هي مكونات فطيرة السجق؟

يمكنك معرفة مكونات طريقة عمل فطيرة السجق ناديه السيد بالجبنة الكيري والتي تشبهه المحلات بنسبة 100%، بأقل وأبسط المكونات والتي سوف تجدين بنسبة 50% مكوناتها في منزلك، والتي تتمثل في التالي:

1 لفة من الجلاش الطازج
1 كوب من السمن او الزبدة الفلاحي
6 مربعات من الجبن الكيري
نصف كيلو من السجق البلدي
2 ثمرة من الطماطم
1 ثمرة من البصل
2 ثمرة من فلفل الألوان
2 ثمرة من الفلفل الأخضر الحامي
جبنة رومي حسب الرغبة
جبنة موتزريلا
كوب من علبة الزبادي
2 ملعقة من البيكنج بودر
كوب من اللبن.
ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل فطيرة السجق ناديه السيد بدون عجينة